Tradição familiar e inovação impulsionam o cultivo de amendoim e a produção de doces em Itatiaiuçu

O desejo de deixar para trás a rotina exaustiva do ambiente corporativo e a vida agitada na cidade grande foi o estopim para que as irmãs Naiara e Daiane Alves decidissem trilhar um novo caminho. Elas optaram por retornar ao meio rural, mais especificamente ao sítio Faisão Sabores da Terra, localizado na zona rural do município de Itatiaiuçu. O objetivo do retorno foi reativar uma área de terras que estava sem uso e investir no cultivo do amendoim, uma cultura que carrega um forte histórico e tradição no seio de sua família.

A transição para o campo trouxe consigo uma rotina intensa e dinâmica de trabalho braçal. Contudo, essa jornada ganhou leveza graças à união familiar. O trabalho conta com o suporte direto dos pais no gerenciamento cotidiano da lavoura, além da colaboração fundamental de tios e da avó nos períodos de colheita, transformando o esforço diário em um processo coletivo e prazeroso.

Assistência técnica e diversificação de variedades
Para profissionalizar o negócio, expandir o volume produzido e garantir um alimento saboroso e completamente livre de componentes químicos, as agricultoras buscaram o suporte da Emater-MG. O acompanhamento técnico iniciou-se na fase de planejamento da lavoura e estendeu-se até a estruturação e legalização da agroindústria de doces perante a Vigilância Sanitária, englobando também estratégias para a inserção dos produtos no mercado.

O perfil proativo das produtoras, aliado à agilidade na tomada de decisões e à abertura para a incorporação de novas tecnologias, acelerou os retornos financeiros e produtivos, além de fortalecer a sustentabilidade do sítio. Atualmente, todo o manejo é feito de forma manual pela própria família, que aposta no cultivo de três tipos distintos de sementes da oleaginosa: o amendoim branco, o vermelho e o preto.

Receitas de berço e múltiplos canais de venda
A ideia de transformar a matéria-prima em produtos beneficiados partiu de uma das irmãs. Entre as opções oferecidas, o pé de moleque desponta como um dos itens mais procurados pelos clientes, fabricado a partir de uma receita tradicional herdada do pai. O catálogo da agroindústria familiar inclui ainda o pé de moça, paçoca nas versões tradicional e diet, e pasta de amendoim, todos preparados de forma natural e sem a adição de conservantes artificiais.

A comercialização dos derivados é pulverizada em diferentes frentes. Os doces e grãos chegam aos consumidores por meio de feiras regionais, pelo mercado institucional do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) e também via internet, utilizando a plataforma virtual ÉdoCampo, mantida pela Emater-MG. Essa rede de apoio técnico permitiu que a marca familiar conquistasse uma expansão de mercado muito mais acelerada do que o planejado inicialmente pelas irmãs.

Fronteiras rompidas rumo ao mercado asiático
A visibilidade obtida nas feiras locais gerou frutos inesperados para o negócio, abrindo as portas para o mercado internacional. Através da indicação de um conhecido de um cliente, amostras do amendoim em natura colhido em Itatiaiuçu chegaram à China. O produto agradou ao paladar dos consumidores estrangeiros, o que resultou em uma proposta formal de compra.

Para viabilizar os trâmites burocráticos e concretizar a exportação para o país asiático, as irmãs contaram com uma parceria firmada entre a prefeitura local e a Emater-MG. Com esse canal de vendas internacional consolidado, o planejamento de Naiara e Daiane agora se volta para a conquista de novos compradores comerciais e para a distribuição e expansão do amendoim em escala estadual.

Desafios e potencial econômico da oleaginosa
A cadeia produtiva do amendoim no estado de Minas Gerais baseia-se fortemente na atuação de pequenos núcleos agrícolas, que comumente enfrentam barreiras estruturais para disputar espaço em mercados de larga escala. A exigência acentuada de mão de obra manual ao longo do ciclo de produção também se configura como um obstáculo relevante para o setor.

Por outro lado, o plantio da cultura demanda um aporte financeiro inicial baixo e possui um ciclo de desenvolvimento rápido, o que possibilita ao agricultor obter mais de uma colheita ao longo do ano. O beneficiamento do amendoim através da produção de doces e pastas surge como uma alternativa altamente vantajosa para agregar valor financeiro à matéria-prima, apresentando excelente receptividade comercial devido à sua profunda ligação com a identidade gastronômica e as tradições culturais dos mineiros. Com informações da Agência Minas