Oficina de Biscoitos na Escola Municipal de Artes e Ofícios desperta muito interesse e mantém a tradição em Pará de Minas

A Secretaria Municipal de Cultura e Comunicação Institucional, através da Escola Municipal de Artes e Ofícios Raimundo Nogueira de Faria (Sica) e Museu Histórico de Pará de Minas, realizou a primeira Oficina de Biscoitos. O evento tem como objetivo manter viva a tradição das biscoiteiras, que é um bem imaterial de Pará de Minas e passa por várias gerações.

O diretor do Museu Histórico de Pará de Minas, Alaércio Antônio Delfino, destaca que esta oficina contribui para a difusão do ofício das biscoiteiras, além de ser também uma ação de Educação Patrimonial:

 Alaércio Delfino
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A primeira oficina de biscoitos, foi um sucesso, com recorde de inscrições na primeira hora após aberta. A Escola Municipal de Artes e Ofícios, inclusive tem um local específico com o forno para realização dos trabalhos. O diretor Samuel Lopes afirma que ofício das biscoiteiras visa repassar este aprendizado e manter viva a tradição da produção de biscoitos em nossa cidade:

Samuel Lopes
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A ministrante da oficina, Maria de Lourdes Lopes, ficou feliz em ajudar a manter viva essa tradição e acredita que tudo o que sabemos de positivo temos que compartilhar e passar para frente:

Maria de Lourdes Lopes
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Foram feitas quatro receitas de biscoitos, sendo de biscoito doce frito, biscoito branco, de farinha e de amendoim. Os participantes aprenderam e degustaram as deliciosas quitandas.

Zuleika Drummond, participante do curso, falou que além de aprender foi um momento de relembrar como tudo era feito antigamente e a ligação que a confecção dos biscoitos proporcionava com as famílias:

Zuleika Drummond
Zuleika Drummond

Com a grande procura pela Oficina de Biscoitos, uma segunda data já foi organizada para a realização da 2ª. Oficina, que acontecerá no próximo dia 16 de junho e até uma possibilidade de uma terceira oficina está sendo avaliada.