Chef Gabriel Trillo une alta gastronomia e culinária mineira em workshop gratuito

Uma verdadeira cozinha, regada a alimentos típicos mineiros e no comando, um chef renomado. Gabriel Trillo desembarcou em Pará de Minas na tarde de terça-feira (19) para preparar ao vivo um prato que encantou os participantes. Valorizando a culinária das Minas Gerais, ele mostrou que é possível modernizar a gastronomia mantendo o jeitinho mineiro.

O evento faz parte da programação do Cultura no Parque, que acontece em Pará de Minas até o dia 7 de agosto. São vários eventos que unem gastronomia, música, apresentações, preparo de pratos ao vivo no Cozinha Show e claro, muita diversão.

Participaram do workshop proprietários de restaurantes, chefs e amantes da gastronomia, que puderam, inclusive, degustar uma maminha de lata com aligot de milho verde acompanhada por farofa de torresmo e molho de compota de jabuticaba.

O Portal GRNEWS ouviu o chef Gabriel Trillo que é renomado no meio gastronômico e proprietário de um restaurante famoso em Belo Horizonte. Segundo ele, o workshop foi um sucesso:

Gabriel Trillo
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A chef Fernanda Medina gostou de assistir a preparação do prato que é considerado da alta gastronomia. Para ela, Gabriel Trillo representa a culinária mineira e trouxe novidades sofisticando ingredientes simples:

Fernanda Medina
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Daniel Aparecido Martins produz hot dogs artesanais e vai incluir o purê em suas receitas:

Daniel Aparecido Martins
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Quem também esteve no workshop foi o vice-prefeito e secretário Municipal de Esportes, Lazer e Turismo de Pará de Minas, Paulo Francisdale Ribeiro, que destacou a importância de um festival como o Cultura no Parque para fomentar o turismo da cidade:

Paulo Francisdale Ribeiro
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Os workshops gratuitos continuam na terça-feira, 26 de julho. Às 15 horas, no Entre Amigos, a chef Mariana Gontijo vai preparar um prato que contenha elementos produzidos pela agricultura familiar da região e que sejam parte da cultura alimentar local. A entrada é gratuita e para se inscrever basta clicar AQUI.

Em seguida, às 17 horas, a Mestre em Saúde e Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto e doutoranda em Neurociências pela UFMG, Isabela Carvalho, traz a palestra “Música e alimentação”. Os participantes poderão aprender sobre o impacto que a música causa nas pessoas e como isto afeta a alimentação. A inscrição pode ser feita clicando AQUI.