GRNEWS TV: Fiscalizações e ações educativas do IMA fortalecem combate à cachaça clandestina em Minas Gerais

Durante participação no videocast Papo com Geraldo Rodrigues, apresentado de segunda a sexta-feira, a partir das 13 horas, pelo canal GRNEWS no YouTube, Lucas Guimarães, Fiscal Agropecuário e Gerente da Inspeção Vegetal do IMA, e Wagner Dibai, Fiscal Agropecuário do IMA e responsável por operações de fiscalização da cachaça em MG, destacaram as ações para formalização da cachaça no estado.

Operações integram forças de segurança e órgãos de fiscalização
O Governo de Minas Gerais tem intensificado o combate à produção e comercialização de cachaças clandestinas em várias regiões do estado. As ações, realizadas em parceria com as forças de segurança e a Vigilância Sanitária, acontecem com frequência, muitas vezes durante a madrugada, e visam retirar do mercado bebidas falsificadas e sem registro. Essas operações, além de terem caráter repressivo, também têm foco educativo, orientando produtores e comerciantes que atuam de forma regular sobre boas práticas e a importância da conformidade legal.

Proteção ao consumidor e valorização do produto mineiro
O principal objetivo das fiscalizações é proteger o consumidor. Muitos estabelecimentos, de forma irregular, utilizam bebidas armazenadas em galões de combustível ou de agrotóxicos, o que representa grave risco à saúde. Além de apreensões e autuações, o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) tem desenvolvido campanhas educativas, distribuindo materiais informativos em feiras e eventos para orientar o público sobre como identificar produtos de qualidade.

Educação e valorização da cachaça artesanal mineira
Outra frente de trabalho busca fortalecer o conhecimento sobre a cachaça de origem certificada. Garçons, comerciantes e outros profissionais estão sendo capacitados para orientar clientes e valorizar o produto local, assim como ocorre em outros países com bebidas típicas, como a tequila mexicana. Essa valorização cultural e comercial é um dos pilares do Circuito Mineiro da Cachaça, que reúne produtores e instituições para promover qualidade, segurança e orgulho do produto mineiro.

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