GRNEWS TV: Festival do Biscoito e do Queijo de Pará de Minas conquista o público transformando tradição em sucesso cultural e econômico

Durante participação no videocast Papo com Geraldo Rodrigues, apresentado de segunda a sexta-feira, a partir das 13 horas, pelo canal GRNEWS no YouTube, Isabel Faria, secretária municipal de Cultura e Comunicação Institucional e Alaércio Delfino, diretor do Museu Histórico, explicaram tudo sobre o 2º Festival do Biscoito e do Queijo de Pará de Minas promete ampliar ainda mais o sucesso alcançado na primeira edição. Isabel Faria relembrou como surgiu a ideia do evento e destacou os resultados que surpreenderam até mesmo quem participou da organização.

Segundo Isabel, o projeto nasceu a partir do desejo de valorizar a rica tradição das biscoiteiras da cidade. Ao longo dos anos, a Secretaria já realizava oficinas de produção artesanal e, a cada edição, conhecia novos talentos e receitas que carregavam histórias de família e identidade cultural.

Produtos esgotaram nas primeiras horas
A procura pelos produtos foi tão intensa que diversas barracas ficaram sem mercadorias logo nas primeiras horas do evento. Isabel recordou o relato de uma produtora de queijos que viu todo o estoque desaparecer rapidamente.

O mesmo aconteceu com os biscoitos artesanais. Muitos expositores participaram de forma cautelosa por não saberem qual seria a receptividade do público. O resultado, porém, surpreendeu. Algumas barracas encerraram as vendas ainda durante a manhã do primeiro dia.

Memória afetiva fortalece tradição
Para além da gastronomia, o festival despertou lembranças afetivas nos visitantes. Os tradicionais biscoitos assados em fogão a lenha e preparados em folhas de bananeira fizeram muita gente reviver momentos da infância.

De acordo com levantamento realizado após o evento, foram comercializados mais de mil quilos de biscoitos e mais de 400 litros de café durante os dois dias de programação. Mesmo com números expressivos, a procura foi tão grande que diversos produtos acabaram antes do previsto.

Mulheres mantêm patrimônio vivo
Outro destaque foi o protagonismo feminino. Das 18 barracas dedicadas exclusivamente à venda de biscoitos, a grande maioria era conduzida por mulheres. Muitas delas são responsáveis por preservar um conhecimento transmitido entre gerações e considerado patrimônio imaterial de Pará de Minas.

A expectativa agora é que a segunda edição seja ainda maior, atraindo visitantes de diversas cidades e consolidando o festival como uma das principais referências culturais e gastronômicas da região.

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