Além do café e do leite: Minas Gerais é recordista em morango, batata e alho

A agricultura de Minas Gerais é conhecida por sua força nas cadeias de café e leite, mas a diversidade produtiva do estado vai muito além desses ícones. Minas ostenta as primeiras posições no ranking nacional de várias culturas, destacando-se como líder na produção de hortifrúti e insumos industriais essenciais, como morango, batata inglesa, alho, abacate e girassol.

Doce e tempero: o morango e o alho em primeiro lugar
O morango encabeça a lista dos destaques mineiros, com uma colheita anual que supera as 157 mil toneladas. A produção está fortemente concentrada no Sul do estado, em municípios como Estiva, Pouso Alegre e Bom Repouso. O clima ameno da região e a tradição das famílias agricultoras transformaram o morango em um motor econômico e turístico regional.

Outro produto fundamental para a culinária mineira em que o estado é líder nacional é o alho. Com cerca de 86 mil toneladas produzidas em 2024, predominantemente no Alto Paranaíba, o tempero reforça a soberania agrícola local. Minas também é o principal polo produtor de marmelo, fruta de clima frio, com 342 mil toneladas no ano passado.

Culturas industriais e diversificação estratégica
A performance mineira também é notável nas culturas destinadas à indústria e ao agronegócio:

Borracha natural: Minas é o segundo maior produtor do país, com quase 49 mil toneladas.

Abacate e Girassol: Esses cultivos estão em expansão, impulsionados pela demanda do mercado por óleos mais saudáveis e pela boa adaptação ao solo e clima local, com 135 mil e 8,3 mil toneladas, respectivamente.

De acordo com Feliciano Nogueira, superintendente de Inovação e Economia Agropecuária da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), essa ampla variedade não é casual.

“Minas é privilegiada por abrigar três biomas distintos: cerrado, mata atlântica e caatinga, o que garante uma variedade climática e de relevo que favorece múltiplas cadeias produtivas”, explica.

Vocação natural, logística e agricultura familiar
A diversificação é impulsionada por fatores estratégicos. A localização de Minas Gerais, cercada por grandes centros de consumo como São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília, facilita o escoamento da produção.

Além disso, a agricultura familiar desempenha um papel crucial, representando cerca de 70% das propriedades rurais. Por buscar, naturalmente, diversificar o plantio como forma de garantir renda e reduzir riscos, a agricultura familiar é um motor da variedade produtiva do estado.

Essa riqueza é sustentada por uma combinação de vocação natural, força de mercado e políticas públicas consistentes que atuam na pesquisa, assistência técnica e defesa agropecuária, estimulando a diversificação, o desenvolvimento de tecnologias e o acesso ao crédito.

Destaque em produtos da mesa brasileira
Minas Gerais também figura no pódio de produtos de alto consumo no dia a dia dos brasileiros, somando mais de 1,2 milhão de toneladas por ano:

Batata inglesa: Primeiro produtor nacional.

Amendoim, cebola e tomate: Terceiro maior produtor do país em cada um desses itens.

O tomate, em particular, impulsiona economias regionais como o Alto Paranaíba e o Oeste, onde cidades como Carmópolis fomentam agroindústrias e geram milhares de empregos. Com informações da Agência Minas