Mudanças climáticas põem em risco o cultivo de alface no Brasil

O plantio de alface em campo aberto no Brasil pode se tornar inviável nas próximas décadas. Um estudo da Embrapa Hortaliças, baseado em projeções do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (Inpe), revela que, até o final do século, quase todo o território nacional terá um risco alto ou muito alto para a produção da folhosa. A pesquisa considerou cenários otimistas e pessimistas, e em ambos, o verão se mostra a estação mais crítica para o cultivo devido ao calor intenso.

Projeções de um cenário alarmante
Os pesquisadores da Embrapa utilizaram dados do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) para mapear o risco climático. As projeções mais preocupantes são para o período entre 2071 e 2100. No cenário mais pessimista, 87,7% do território brasileiro enfrentaria risco altíssimo para a produção de alface, com temperaturas que podem superar 40°C. O engenheiro-ambiental Carlos Eduardo Pacheco, da Embrapa, ressalta a urgência de estratégias de adaptação, já que a alface é uma cultura mais sensível do que grãos como milho e soja.

O estudo indica que as altas temperaturas podem prejudicar o desenvolvimento da planta, pois a germinação das sementes de alface requer temperaturas abaixo de 22°C. O calor extremo pode causar também o florescimento precoce, resultando na perda da qualidade comercial do produto.

Soluções e inovação na agricultura
Diante do cenário, a Embrapa tem concentrado esforços no desenvolvimento de cultivares mais tolerantes ao calor e em sistemas de produção que garantam a sustentabilidade. A alface BRS Mediterrânea, por exemplo, é uma das opções que demonstra maior resistência às altas temperaturas, além de ter um ciclo de desenvolvimento mais curto.

Outras estratégias incluem o uso de sistemas regenerativos, que recuperam a fertilidade do solo, e o cultivo em ambientes protegidos ou controlados. A pesquisa destaca a necessidade de uma visão holística, que integre a saúde humana, animal, vegetal e dos ecossistemas. Com informações da Embrapa