Festival do Biscoito e do Queijo movimenta Pará de Minas e valoriza tradições locais. Evento celebra o sabor, memória e a identidade do povo mineiro

A Praça Torquato de Almeida, localizada na região central de Pará de Minas, foi palco neste fim de semana de um evento que celebrou não apenas a gastronomia local, mas também a identidade e a memória afetiva da comunidade paraminense. O 1º Festival do Biscoito e do Queijo atraiu um público expressivo, transformando o espaço em um vibrante epicentro de sabores, cultura e reencontros. Com uma programação rica que incluiu feira gastronômica, aulas-show, música ao vivo e atrações artísticas, o festival se tornou um apelo irresistível, resultando em uma praça lotada e uma atmosfera de pura celebração.

Vendas impulsionadas pela paixão das biscoiteiras e produtores de queijo
O sucesso do festival foi prontamente sentido pelos produtores locais. Nadir Ferreira Rosa, biscoiteira com vários anos de dedicação ao ofício, expressou sua satisfação e surpresa com o sucesso do evento. Ela contou que sua paixão por cozinhar há muitos anos a levou a se profissionalizar no comércio há 12 anos, e a habilidade de fazer biscoitos “abriu portas” para uma nova atividade, permitindo que se mantenha trabalhando com a produção e venda de biscoitos artesanais:

Nadir Ferreira Rosa
festivalnadir

Adriana Isabel Salvador, produtora de queijos da comunidade de Aparição, também teve motivos de sobra para comemorar o retorno do público. Disse ter vendido nas primeiras horas do festival, mais vendi mais do que eu vende na fábrica e obteve um bom lucro. Adriana revelou que levou 200 queijos para o primeiro dia e vendeu todos, precisando providenciar mais para o restante do festival. Para cumprir esse objetivo disse trabalharia “a noite inteira” de sábado para domingo. Ela confirmou, sem hesitação, que participará da próxima edição do festival:

Adriana Isabel Salvador
festivaladriana

A secretária municipal de Cultura e Comunicação Institucional, Isabel Faria, destacou o volume impressionante de vendas desde o início do evento, já foi preciso repor os estoques das barracas de biscoito, queijo e cafezinho porque o povo paraminense realmente abraçou o 1º Festival do Biscoito e do Queijo de Pará de Minas. Ela já pensa em ampliar a estrutura do evento no próximo ano:

Isabel Faria
festivalisabel1

Resgate de memórias e fortalecimento de uma tradição centenária
O 1º Festival do Biscoito e do Queijo de Pará de Minas se revelou muito mais do que uma feira gastronômica; ele se tornou um catalisador de memórias e um reforço da identidade paraminense. Isabel Faria enfatizou o “resgate afetivo” que o evento proporcionou:

Isabel Faria
festivalisabel2

Júlio Leitão, que visitou o festival com sua esposa e duas filhas, descreveu a experiência como um “encontro familiar”. Ele ressaltou como o biscoito tem o poder de “fazer as pessoas lembrarem de histórias familiares, contadas em torno de uma mesa de café, de um café quentinho com biscoito, com bolo, com queijo”, qualificando a experiência como “formidável” e um verdadeiro resgate “daqueles tempos que a gente ia na casa dos visitas e sentava e comia o biscoitinho e tomava o cafezinho”:

Júlio Leitão
festivaljulio

Alaércio Antônio Delfino, diretor do Museu Histórico, reforçou a importância do ofício da biscoiteira como um bem registrado e uma “tradição centenária da cidade, que vem desde a nossa criação”. Ele explicou que o festival é um reflexo dessa memória afetiva, onde as pessoas vêm não apenas para consumir, mas para “buscar mesmo aquilo que a memória afetiva tem”. Alaércio destacou que o evento não inclui álcool, focando em “biscoito, queijo, café, leite”, o que “remete àquela lembrança que as pessoas têm”. Para ele, a presença de pais com crianças no festival significa que “as receitas passam de família em família, as pessoas voltam a ter aquela coisa, aquele sentimento de crescimento à sociedade, ao ofício, à família, tudo isso”:

Alaércio Antônio Delfino
festivalalaercio

Visão do prefeito e o futuro do Festival do Biscoito e do Queijo
O prefeito Inácio Franco (PL) participou ativamente da programação e fez uma avaliação extremamente positiva do evento. Ele elogiou a organização, parabenizando a secretária Isabel Faria e toda a equipe da Secretaria de Cultura pela promoção do festival, que ele classificou como um sucesso. O prefeito notou a presença não apenas dos moradores locais, mas também de visitantes de cidades vizinhas como Itaúna, Pitangui, São José da Varginha e Pequi. Para Inácio Franco, o Festival do Biscoito e do Queijo “veio para ficar”, dada a forte tradição mineira em “pão de queijo e quitanda”. Disse que muitas pessoas sugeriram que o festival fosse realizado mensalmente:

Inácio Franco
festivalinacio

Diante do sucesso, a secretária Isabel Faria já vislumbra o futuro. Ela expressou a crença de que a iniciativa despertará maior interesse pelo ofício da biscoiteira. Isabel já planeja uma estrutura maior para a próxima edição, no mesmo espaço, para receber o público crescente e as biscoiteiras. Júlio Leitão também compartilhou a ideia de um espaço maior para o próximo ano, dada a grande aceitação do público.

O 1º Festival do Biscoito e do Queijo de Pará de Minas, portanto, não apenas ofereceu uma rica experiência gastronômica, mas também se consolidou como um evento que preserva as tradições, molda a identidade do povo paraminense e, como bem colocou Alaércio Antônio Delfino, fomenta “uma geração nova de biscoiteiras” a partir de iniciativas como essa.