Preço dos alimentos em casa cai pela sexta vez seguida e alivia inflação em novembro

A inflação dos alimentos consumidos no domicílio registrou um recuo de 0,2% no mês de novembro, marcando a sexta queda mensal consecutiva apurada pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), que é a inflação oficial do país.

O dado, divulgado ontem (10) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), contribuiu para que a inflação geral de novembro fechasse em 0,18%, fazendo o IPCA retornar ao limite da meta estabelecida pelo governo.

Queda em 12 meses atinge menor patamar desde fevereiro
Com o resultado de novembro, a inflação acumulada da alimentação no domicílio atingiu 1,29% no ano e 2,48% nos 12 meses. Este último percentual representa o menor patamar registrado desde fevereiro de 2024, quando o índice estava em 1,76%. Para contextualizar a desaceleração, em novembro de 2024, a inflação anual da comida em casa marcava 8,41%.

Essa sequência de quedas mensais reflete um alívio nos gastos das famílias, após o setor ter sido um dos principais responsáveis por pressionar a inflação em meses anteriores, impulsionado por quebras de safra e questões climáticas.

A seguir, a sequência de deflação na alimentação no domicílio nos últimos seis meses:
Junho: -0,43%

Julho: -0,69%

Agosto: -0,83%

Setembro: -0,41%

Outubro: -0,16%

Novembro: -0,20%

Destaques da deflação de novembro
Diversos grupos de itens apresentaram recuo significativo em novembro, confirmando a tendência de alívio nos preços de produtos básicos.

Os grupos que mais recuaram foram:
Tubérculos, raízes e legumes: -2,77%

Leites e derivados: -2,27%

Cereais, leguminosas e oleaginosas: -2,22%

Bebidas e infusões: -0,45%

Aves e ovos: -0,39%

Individualmente, alguns subitens tiveram quedas notáveis, como o tomate (-10,38%), o leite longa vida (-4,98%), o arroz (-2,86%) e o café moído (-1,36%).

Alimentação fora de casa em alta
Apesar da deflação nos alimentos consumidos em casa, a alimentação fora do domicílio seguiu uma trajetória de alta, subindo 0,46% em novembro e acumulando 7,60% em 12 meses.

No consolidado, o grupo “Alimentos e bebidas” – que engloba tanto o consumo em casa quanto o fora – apresentou uma queda marginal de 0,01% no mês, sendo a quinta baixa nos últimos seis meses. No acumulado de 12 meses, este grupo atinge 3,88%. Historicamente, o grupo Alimentos e bebidas possui um grande peso na cesta de consumo das famílias (21,5%), o que torna sua desaceleração crucial para o controle da inflação geral.

O IPCA apura o custo de vida das famílias com renda de um a 40 salários mínimos, pesquisando o preço de 377 produtos e serviços. Com informações da Agência Brasil