GRNEWS TV: Descomplique o registro seguindo o caminho facilitado para cadastrar a agroindústria familiar em MG

Durante participação no videocast Papo com Geraldo Rodrigues, apresentado de segunda a sexta-feira, a partir das 13 horas, pelo canal GRNEWS no YouTube, Yuri Guilherme de Paula, Fiscal Assistente Agropecuário do IMA, Mauricio Fernandes Lacerda e Cintia Alves Fernandes Lacerda, proprietários da Imperial Mel, falaram sobre o processo de cadastro e registro da agroindústria familiar.

Do cadastro ao registro: um suporte para pequenos produtores
O governo de Minas Gerais, por meio de uma portaria do IMA, oferece uma oportunidade valiosa para a agroindústria familiar de pequeno porte: o cadastro. Essa etapa, diferente do registro completo, permite que o produtor comercialize seus produtos atendendo a condições mínimas de segurança e higiene. Para garantir a qualidade do alimento, são avaliados aspectos como a necessidade de pasteurizadores, salas azulejadas e equipamentos específicos para a produção, além da barreira sanitária.

Essa abordagem é crucial porque o investimento inicial em qualquer negócio, mesmo que pequeno, pode ser um grande obstáculo. O cadastro oferece um período transitório de três anos, durante o qual o produtor pode organizar sua documentação, planejar adequações e, ao final, alcançar o registro completo de seu estabelecimento. É uma forma de dar força e permitir que o produtor comece a operar com o mínimo essencial, gerando receita e, gradualmente, realizando as adequações necessárias.

Aprendizado e crescimento: o impacto da formalização na prática
Para a apicultora Cíntia, o maior desafio na formalização foi o financeiro, já que equipamentos para o setor, por exemplo, exigem alto investimento em aço inoxidável. No entanto, ela destaca que o processo de formalização não se limita apenas à questão monetária. A informalidade, muitas vezes, impede o produtor de conhecer os passos e as exigências que garantem a segurança e a qualidade do produto.

O IMA oferece um passo a passo que, ao longo dos três anos de cadastro, permite que o produtor aprenda e cresça junto com o processo. Cíntia relata que precisou entender sobre higiene, barreira sanitária e a manipulação correta dos favos, evitando o fluxo reverso. Inicialmente, a quantidade de regras pode parecer desorganizadora, gerando a sensação de que é impossível dar conta de tudo. Contudo, essa organização é fundamental para a profissionalização e para o acesso a mercados maiores, garantindo que o produto chegue à mesa do consumidor com total segurança e qualidade.

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