GRNEWS TV: Projeto “O Legal Merece um Brinde” ganha força com fiscalização e orientação sobre a produção da cachaça mineira

Durante participação no videocast Papo com Geraldo Rodrigues, apresentado de segunda a sexta-feira, a partir das 13 horas, pelo canal GRNEWS no YouTube, Wagner Dibai e Flávio Santos, fiscais agropecuários químicos do IMA, detalharam a atuação do Instituto Mineiro de Agropecuária que vem ampliando o combate à produção clandestina de cachaça em Minas Gerais e fortalecendo o mercado legal da bebida que é símbolo da cultura mineira. Também destacaram os resultados da fiscalização integrada e das ações educativas realizadas em todo o estado.

Fiscalização evita riscos e fortalece mercado legal
Segundo os representantes do órgão, o trabalho vai muito além das apreensões de bebidas irregulares. O foco principal é garantir que a cachaça chegue à mesa do consumidor dentro dos padrões sanitários exigidos, evitando intoxicações, fraudes e prejuízos à saúde pública.

Os fiscais lembraram que Minas Gerais não registrou casos de intoxicação por metanol recentemente, resultado atribuído ao monitoramento constante realizado em centenas de estabelecimentos comerciais e produtores espalhados pelo estado. A presença ativa das equipes também ajuda a inibir a falsificação e o comércio clandestino.

Projeto aposta em orientação e conscientização
Além da fiscalização, o IMA mantém o projeto “O Legal Merece um Brinde”, que une educação sanitária, orientação técnica e conscientização de consumidores e produtores. A iniciativa promove palestras, treinamentos e campanhas em universidades, feiras e eventos agropecuários.

A proposta é mostrar que regularizar a produção traz benefícios para toda a cadeia produtiva. Muitos produtores que antes comercializavam cachaça sem registro passaram a legalizar o produto e conseguiram agregar valor à bebida, ampliando mercados e até participando de concursos estaduais.

Valorização da cachaça mineira
Os especialistas destacaram ainda que o produtor regularizado consegue melhorar a qualidade, conquistar credibilidade e aumentar significativamente o preço de venda da bebida. Em alguns casos, produtos antes vendidos de forma informal passaram a alcançar valor muito maior após a certificação.

O IMA reforça que orientação e fiscalização caminham juntas. A intenção é ampliar ainda mais o número de produtores legalizados e garantir ao consumidor um produto seguro, rastreável e produzido dentro das normas sanitárias.

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