Produção de ovos cresce quase 60% em Minas Gerais
WhatsAppExpansão da produção avícola no estado
A atividade avícola em Minas Gerais registra ritmo contínuo de expansão, consolidando o território mineiro como um dos destaques do setor no país. Ao longo do intervalo de 2015 a 2025, o volume de ovos produzidos em solo mineiro apresentou uma elevação de 58,1%. No decorrer de 2025, o estado alcançou a marca de 553,2 milhões de dúzias, o que representa 9,6% de todo o montante nacional. A marca posiciona Minas Gerais na segunda colocação do ranking do país, ficando atrás somente de São Paulo.
O desempenho positivo teve sequência durante a primeira metade de 2026. No acumulado entre janeiro e junho, os estabelecimentos locais contabilizaram 251,5 milhões de dúzias de ovos de galinha, significando uma alta de 4,9% frente às 239,6 milhões de dúzias registradas nos mesmos meses de 2025. O indicador evidencia o fortalecimento da atividade produtiva e sua relevância para o mercado mineiro, recebendo incentivo e articulação governamental por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa-MG).
O superintendente de Inovação e Economia Agropecuária da Seapa, Feliciano Nogueira, ressalta que o segmento avícola gera expressivos reflexos sociais e econômicos. O gestor salienta que a cadeia abrange 1.882 estabelecimentos dedicados à avicultura e sustenta cerca de 26,7 mil postos de trabalho diretos e 270 mil indiretos em todo o território mineiro.
Vendas externas e plantel
Paralelamente ao crescimento produtivo, o estado ocupa a terceira colocação nacional em plantel de galinhas poedeiras, detendo 9,6% do total do país. Minas Gerais posiciona-se ainda como o quarto maior estado exportador de ovos do Brasil. Durante o ano de 2025, as propriedades rurais mineiras somaram 26,9 milhões de galinhas poedeiras, valor correspondente a 9,2% do rebanho brasileiro.
Alta na procura pelo alimento
A elevação nos índices de produção acompanha a alta no consumo de ovos pela população brasileira. Projeções elaboradas pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) indicam que a média de consumo individual no Brasil deve chegar a 301 unidades em 2026, acumulando uma expansão de 111,5% em vinte anos.
Ainda que não haja estatísticas específicas sobre o consumo exclusivo no território mineiro, o comportamento do mercado nacional projeta um cenário promissor para os produtores locais. O especialista Feliciano Nogueira pontua que a procura aquecida reforça a relevância de preservar a capacidade de oferta e a higienização dos processos para sustentar a evolução do setor.
Trabalho conjunto e sanidade animal
A evolução da avicultura baseia-se também na colaboração contínua entre órgãos governamentais e instituições do setor produtivo. Nesse ambiente, a Associação dos Avicultores de Minas Gerais (Avimig) atua de forma decisiva na construção de diretrizes públicas e na representação das demandas dos produtores perante as esferas estadual e federal.
A entidade mantém integrantes em comissões estratégicas e comitês da Seapa e do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). Somado a isso, a associação atuou na estruturação do Fundo de Defesa Sanitária de Minas Gerais (Fundesa/MG), criado para reforçar medidas de controle, prevenção e eliminação de enfermidades nos planteis do estado. Com informações da Agência Minas.