GRNEWS TV: Formalização garante qualidade, segurança e valorização da tradição da cachaça mineira

Durante participação no videocast Papo com Geraldo Rodrigues, apresentado de segunda a sexta-feira, a partir das 13 horas, pelo canal GRNEWS no YouTube, Lucas Guimarães, fiscal Agropecuário e gerente da Inspeção Vegetal do IMA, e Wagner Dibai, fiscal Agropecuário do IMA e responsável por operações de fiscalização da cachaça, que abordaram a importância da formalização e o circuito de ações em todo estado de Minas Gerais do programa O Legal Merece um Brinde.

Caminho da legalidade
A produção de cachaça em Minas Gerais segue regras rigorosas que vão muito além da tradição. Para que o produto chegue ao consumidor com qualidade e segurança, os produtores precisam enfrentar um processo detalhado de formalização. Isso inclui registro da empresa, obtenção de alvarás, licenciamento ambiental e adequação às normas federais e estaduais. O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e outros órgãos têm papel central nessa fiscalização.

Etapas necessárias
Entre os passos obrigatórios estão: registro da agroindústria no Mapa, análise do projeto produtivo, licenciamento ambiental junto à Fundação Estadual do Meio Ambiente (FEAM), registro no IMA e adoção das Boas Práticas de Fabricação. Além disso, é preciso cumprir exigências fiscais da Receita Federal e da Secretaria de Estado de Fazenda de Minas Gerais (SEF-MG). Somente assim a produção ganha respaldo legal e acesso a novos mercados.

O Legal Merece um Brinde
Criado em 2020, o programa “O Legal Merece um Brinde”, do IMA, fortalece a cadeia produtiva e combate a clandestinidade. Com ações educativas, fiscalização e comunicação estratégica, já alcançou milhões de pessoas e estimulou a regularização de diversos alambiques. Mais que uma campanha, o projeto é um símbolo da união entre tradição, legalidade e desenvolvimento.

Patrimônio de Minas
Cada garrafa legalizada representa mais segurança ao consumidor, mais empregos, maior renda e, principalmente, orgulho para o estado que é referência mundial na produção da bebida. Quando a excelência se encontra com a legalidade, todos têm motivo para brindar.

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