GRNEWS TV: Especialista aponta erros comuns antes das festas e churrascos

Durante participação no videocast Papo com Geraldo Rodrigues, apresentado de segunda a sexta-feira, a partir das 13 horas, pelo canal GRNEWS no YouTube, Fernanda Medina, Nutricionista e especialista em Nutrição Clínica e Esportiva Funcional, repassou dicas importantes para não exagerar na alimentação durante a Copa do Mundo e nas festas juninas. Ela explicou que o equilíbrio é o principal aliado nesse período marcado por petiscos, bebidas alcoólicas e doces típicos.

Confraternizações ou churrascos
Muita gente adota a estratégia de passar o dia inteiro sem comer antes de festas, confraternizações ou churrascos na tentativa de “compensar” os exageros mais tarde. Porém, segundo especialistas em nutrição, esse hábito pode trazer exatamente o efeito contrário e acabar prejudicando ainda mais a alimentação e a saúde.

A nutricionista Fernanda Medina explica que ficar longos períodos em jejum antes de eventos aumenta significativamente a chance de exageros e episódios de compulsão alimentar. Quando a pessoa chega com muita fome, tende a consumir rapidamente alimentos mais gordurosos, massas, frituras e bebidas em excesso.

Jejum prolongado pode causar mal-estar
Além da compulsão, o estômago vazio durante muitas horas também pode provocar desconfortos digestivos. Segundo a especialista, consumir alimentos pesados logo após um longo período sem comer pode causar dores no estômago, sensação de mal-estar e até dificuldade para aproveitar o evento.

A orientação é manter as refeições normalmente ao longo do dia, mesmo quando existe uma festa programada para a noite. Café da manhã, almoço e lanches leves continuam sendo importantes para manter o equilíbrio do organismo.

Ela explica que pequenas reduções nas quantidades podem até ser feitas, mas eliminar refeições totalmente não é recomendado.

Churrasco exige atenção com exageros
Outro tema abordado foi o tradicional churrasco, muito presente em encontros familiares e comemorações. Apesar de ser associado à proteína, a nutricionista alerta que o consumo frequente desse tipo de preparo pode trazer riscos à saúde.

Segundo ela, a gordura da carne ao entrar em contato com o carvão produz fumaça com substâncias que podem ter potencial inflamatório e até cancerígeno no longo prazo, especialmente em pessoas que consomem churrasco regularmente.

Vegetais ajudam a reduzir impactos
Para minimizar os efeitos negativos, a recomendação é incluir bastante salada e vegetais verdes nas refeições. Folhas verde-escuras, brócolis e legumes ricos em antioxidantes ajudam o organismo a combater radicais livres produzidos durante o preparo da carne no carvão.

Outra dica é trocar acompanhamentos muito calóricos, como maionese e salpicão, por opções mais leves, como vinagrete e saladas frescas. O objetivo é equilibrar melhor a refeição sem abrir mão do momento de lazer e confraternização.

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