Festival do Biscoito e do Queijo supera expectativas, reúne milhares de pessoas, impulsiona vendas e fortalece a cultura gastronômica de Pará de Minas

Evento transforma Parque do Bariri em vitrine da tradição local

O Parque do Bariri foi palco, neste fim de semana, da segunda edição do Festival do Biscoito e do Queijo, que confirmou o crescimento da iniciativa e consolidou o evento como uma das principais celebrações da cultura gastronômica de Pará de Minas. Com grande movimentação de público durante os dois dias de programação, o festival reuniu produtores, artesãos, artistas e visitantes de diversas cidades, fortalecendo a economia criativa e valorizando tradições que atravessam gerações.

A programação começou no sábado (04), às 7h, com a abertura de 20 barracas de biscoitos, nove de queijos, duas de cafés e sete de artesanato. Além da ampla oferta de produtos típicos, o público acompanhou apresentações musicais, atrações circenses, teatro e uma aula-show ministrada pela mestre biscoiteira Nivaldete Ancelma Marinho, que ensinou técnicas para o preparo do tradicional biscoito de farinha.

Novo espaço amplia público e atrai visitantes de toda a região
A secretária municipal de Cultura e Comunicação Institucional, Isabel Faria, comemorou o resultado da mudança do evento para o Parque do Bariri. Segundo ela, a expectativa foi amplamente superada.

Ela destacou que a população abraçou novamente a iniciativa e que o ambiente mais amplo, arborizado e agradável proporcionou uma experiência ainda melhor para os visitantes. Isabel ressaltou que, na comparação com o primeiro dia da edição passada, o festival recebeu cerca de três vezes mais pessoas, demonstrando que o antigo espaço já não comportava o crescimento do evento.

Outro ponto enfatizado pela secretária foi a presença de visitantes de cidades como Divinópolis, Taquaraçu de Minas, Florestal, Itaúna e até Belo Horizonte. Para ela, esse alcance regional reforça o objetivo de divulgar e valorizar o trabalho das tradicionais biscoiteiras de Pará de Minas. Isabel também destacou que diversas barracas venderam praticamente toda a produção ainda no primeiro dia, obrigando os produtores a retornarem para fabricar novos produtos para o domingo:

Isabel Faria
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Aula-show incentiva tradição e apresenta novas técnicas
Um dos momentos mais prestigiados foi a aula-show conduzida pela mestre biscoiteira Nivaldete Ancelma Marinho. Durante a atividade, ela apresentou uma forma prática de preparar o biscoito de farinha, utilizando o liquidificador para misturar os ingredientes antes da etapa final na gamela.

Segundo Nivaldete, o público participou ativamente da demonstração, experimentou o biscoito preparado durante a oficina e interagiu durante todo o processo. Ela destacou que iniciativas como essa incentivam tanto o consumo quanto a produção dos tradicionais biscoitos, contribuindo para manter viva uma importante herança cultural do município:

Nivaldete Ancelma Marinho
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A participante Geralda Oliveira aprovou a experiência e afirmou que, mesmo já sabendo fazer biscoitos, aprendeu uma técnica diferente que torna o preparo mais rápido e prático. Para ela, sempre é possível descobrir novos detalhes e aperfeiçoar receitas que fazem parte da tradição familiar:

Geralda Oliveira
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Produtores comemoram vendas acima da expectativa
Quem participou da comercialização também saiu satisfeito. A biscoiteira Luciana Nogueira afirmou que o resultado foi além do esperado. Ela destacou que, além das apresentações culturais e das oficinas, o grande fluxo de visitantes fez com que praticamente toda a produção fosse vendida ainda no primeiro dia do festival:

Luciana Nogueira
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Situação semelhante foi vivida pelo produtor de queijos José Maria de Oliveira, que trabalha no setor há quatro décadas. Participando pela segunda vez do evento, ele classificou o festival como um dos melhores já realizados na cidade. Segundo José Maria, visitantes de Belo Horizonte e de diversos outros municípios passaram pela barraca, fazendo com que quase toda a produção destinada aos dois dias fosse comercializada logo no sábado, exigindo uma nova fabricação para atender a demanda do domingo:

José Maria de Oliveira
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Visitantes destacam organização, gastronomia e ambiente
O festival também conquistou quem participou como visitante. A moradora Naira Sampaio elogiou a organização, o ambiente agradável e a variedade de comidas típicas disponíveis:

Naira Sampaio
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Já César Ribeiro, morador de Belo Horizonte, contou que ele e a esposa vieram conhecer o evento após assistirem à divulgação. Apaixonados pelas tradições do interior, os dois afirmaram ter ficado surpreendidos com a qualidade dos produtos, a beleza do Parque do Bariri e a estrutura oferecida. Satisfeito com a experiência, César garantiu que pretende retornar para a terceira edição do festival:

César Ribeiro
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Com público recorde, forte movimentação econômica e ampla participação regional, o 2º Festival do Biscoito e do Queijo de Pará de Minas foi encerrado neste domingo, 05 de julho, reafirmando sua importância como espaço de valorização da gastronomia, da cultura popular e dos produtores locais, fortalecendo uma tradição que continua conquistando novos admiradores a cada edição.