Pecuária: como aumentar a produção sem derrubar florestas

Um novo estudo internacional, com participação da Embrapa, aponta caminhos para que a pecuária global aumente sua produtividade sem a necessidade de desmatamento. A pesquisa destaca a importância de reduzir as “lacunas de rendimento”, ou seja, a diferença entre o que as propriedades rurais produzem atualmente e seu potencial máximo em condições ideais. O objetivo é guiar produtores e formuladores de políticas para investimentos mais estratégicos, visando maior eficiência e menor impacto ambiental.

O potencial oculto das pastagens existentes
Atualmente, as pastagens ocupam cerca de 70% da área agrícola mundial, desempenhando um papel fundamental na segurança alimentar. Com a crescente demanda global por carne e leite, otimizar os sistemas de produção já existentes torna-se crucial para evitar a conversão de novas áreas para a pecuária. O estudo aponta que, ao contrário do que se pensa, ainda há um vasto potencial de crescimento dentro das fazendas já estabelecidas.
Ferramentas para medir e otimizar a produção

A pesquisa analisou diversas ferramentas para identificar e quantificar essas lacunas de rendimento, como o benchmarking (comparação de desempenho entre propriedades), agrupamento climático, análise de fronteira e modelos de sistemas de produção. Segundo Patrícia Menezes Santos, pesquisadora da Embrapa Pecuária Sudeste, essas metodologias ajudam a identificar as áreas com maior potencial de aumento de produtividade, permitindo um direcionamento mais eficaz de esforços e investimentos.

Desafios e incentivos para a pecuária brasileira
O estudo revela que a pecuária brasileira ainda opera com baixos níveis de incentivos, conforme análises da Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE). Geraldo Martha, pesquisador da Embrapa Agricultura Digital, enfatiza a necessidade de integrar as dimensões biofísica e econômica para entender as transformações no setor. A decisão de intervir para aumentar a produtividade, muitas vezes, não depende apenas do produtor, mas de uma organização completa para criar um ambiente favorável à mudança.

O caminho para a sustentabilidade e eficiência
A combinação de diferentes métodos de análise e a integração de dados de sensoriamento remoto são apontadas como essenciais para estimar a capacidade de suporte das pastagens e promover um manejo mais eficiente. Gustavo Bayma, analista da Embrapa Meio Ambiente, destaca que essa abordagem permite avaliar grandes extensões de área de forma contínua, fundamental para uma pecuária mais sustentável. A redução dessas lacunas pode gerar um impacto significativo, resultando em maior produção sem desmatamento, melhoria na renda dos produtores rurais e diminuição das emissões de gases de efeito estufa por quilo de carne ou leite. Com informações da Embrapa